ハッシュドもちポテトⅡ

いただいたお餅が大量にあったので、前回作って美味しかったハッシュドもちポテトを醤油マヨで味付けして作ってみることに。


もち、じゃがいもを千切りにしてボウルで混ぜる。
※じゃがいも千切りは、水通しないこと。


フライパンにバターを溶かし、両面をキツネ色になるまで焼く。
※途中で醤油を少しずつしみこませながら加える。


マヨネーズ、ブラックペッパー少々をかけて完成。

ポテトのカリカリともちの食感が面白いおつまみです。
作業が簡単なうえ、トマトソースやバジル、カレーの風味、ソース、チリペッパー、チーズなどなど、色んな味つけの工夫ができますのでおつまみやおやつに作ってみてはいかがでしょう♪